Styck & slakttillbehör

Tillbehör för slakt och styckning

Att kunna hantera kött på ett bra och hygieniskt sätt kräver en del utrustning.

Hos oss kan du köpa det mesta du kan tänkas behöva till slaktboden eller köket.

Stor skärbräda för styckning

När du styckar större köttdetaljer är det bar med en skärbräda som hela styckdetaljen får plats på.

Helts ska skärbrädan också vara av ett material som inte gör din kniv slö samt att den ska vara lätt att göra ren. Helst ska också skärbrädan ha nån typ av glidskydd som gör att den ej rör sig medas du styckar.

En tjockare skärbräda är också en fördel om du använder köttyxa .

Slaktförkläde

Ett rejält slaktförkläde förhindrar att du blodar ner dina kläder och är i ett material som gör att du lätt kan spola av det med vatten.

Styckhandskar

En viktig säkerhetsdetalj är styckhandskar som skyddar dig från skärsår.

Att slinta med styckkninven är lätt med blodiga händer och en bra handske förhindrar att du skär dig.

Se till att tvätta handsken efter var gång du styckat så den är ren och fri från bakterier.

Du hittar din slaktutrustning hos oss på mmhunt.se

Styckhandskarna är av anticut variant och sår emot stick och skärskador som lätt kan uppstå vid styckning

// Magnus på MM Hunt