Köttyxor i ett flertal storlekar

Köttyxa

En rejäl köttyxa är alltid en bra investering till ditt kök eller slaktbod.

Viktigt är att köttyxan har bra tyngd och rätt grepp i skaftet.

Vissa föredrar en variant med tvåhandsgrepp för att lätt kunna klyva ett hängt djur på länden när man styckar istället för att behöva använda en stycksåg.

Att snabbt och smidigt kunna hugga upp lammkotletter och andra styckdetaljer med styckyxan är vildigt tidsbesparande om man han mycket kött att ta hand om.

Diska köttyxa

Diska aldrig en köttyxa i diskmaskinen då skärpan tar stryk av maskindiskmedlet som fräter på eggen.

Använd bara varmt vatten och handdiskmedel.

Torka torr med handduk.

Köttyxa med rundad egg

Du kan välja mellan köttyxa med rundad eller rak egg.

En rundad egg användofta då du vill skära köttet med en "rullande" rörelse

// Magnus på MM Hunt